量目 : 200g

原料産地 : 千葉県

商品説明 : つち鯨の皮と脂身の部分を塩漬けにしたもので、細切りしたものを一度ゆがいてから、玉ねぎやじゃがいも等と共に煮て、くじら汁や鯨の煮物に使います。最近ではあまり家庭で食べられなくなってますが、市内の保育園などで、会津の郷土食としての給食のメニューに取り入れられてます。

塩くじら (200g)

¥1,100価格